Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
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Soirée accord mets & vins d'Alsace du Domaine Maurice Schueller

14/10/2022

Sur la route des vins d’Alsace
 du domaine Maurice Schueller

 

Le vendredi 14 octobre, à 20h00, les Epices Curiens vous accueillent
 pour une soirée gourmande
en présence de
Catherine et Marc Schueller, vignerons à Gueberschwihr

Menu :

 Apéritif :

Crémant d’Alsace 2019

Mises en bouche
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Tartare de thon et avocat – gaspacho vert – glace au poireau

Riesling 2021 Vieilles Vignes
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Raviole ouverte de céleri rave et champignons au fenugrec
crème de persil

Pinot Gris 2021 Vieilles Vignes
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Poulet fermier de La Plume du Sart :
le filet piqué de sauge – croustillant de cuisse confite
jus de volaille corsé à l’ail – échalion confit – légumes au sautoir

Pinot Noir 2019 Cuvée Insolite
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Pain de gènes au chocolat bio Kaoka – crémeux citron – figues fraiches
sorbet au miel de Saint Valéry

Riesling 2015 Vendanges Tardives offert par la Maison Schueller
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Café et douceurs

 Prix du menu : 80,00€

Le prix du menu comprend 1 verre d’apéritif, 1 verre de vin à chaque plat,
le café et 1/2L d’eau par personne.

Renseignements et réservations par téléphone uniquement
 au 03 29 86 84 58 (France) ou au 00333 29 86 84 58 (reste du monde)
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