Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
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Menu de Saint Valentin

14/02/2023

Menu de Saint-Valentin

 Champagne brut 1er cru Les Epices Curiens « Réserve particulière »
Mises en bouche
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Tartare de bœuf tartufata – pecorino – pickles - chips
Ou
Tartinade de carotte des sables au carvi – ricotta bio de bufflonne
choux-fleurs croquants – huile de cameline - herbes
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Boudin de volaille aux champignons – chou roussi - crème de cèpes
Ou
Ravioles de crevettes à la coriandre – bouillon de têtes
au lait de coco, citronnelle, miso et gingembre
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Sorbet orange sanguine et Sangria
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Croustillant de canard au cidre des Ardennes
purée crémeuse – pommes au four
Ou
Rôti de veau en cuisson douce, jus corsé à la chicorée
grenaille et légumes au sautoir
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Dôme au chocolat bio Kaoka Mikolo, vanille bourbon de Madagascar
et cerises amarena – sorbet kalamansi
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Café et douceurs

 Prix du menu : 75,00€

Nous servirons uniquement ce menu le jeudi 9 au soir, le vendredi 10 au soir,
le
samedi 11 au soir, le dimanche 12 à midi et le mardi 14 février à midi

Renseignements et réservations par téléphone uniquement
 au 03 29 86 84 58 (France) ou au 00333 29 86 84 58 (reste du monde)

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