Menu de Pâques

 
Champagne brut 1^er Cru Les Epices Curiens

Mise en bouche
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Asperges blanches et vertes – tartare de thon
 houmous de fèves - bonite séchée et fumée – panko
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Tagliata de veau – chimichuri – artichaut – carotte
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Gigot d’agneau français ou filet de poulet fermier français
 sauce relevée au poivre noir du Penja - légumes de printemps
 croquette de coquillettes à l’ail des ours
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Sablé maïs – mousse vanille tahitensis – fraises
 maïs grillé - sorbet kalamansi
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Café et douceurs

 Prix du menu : 80,00€

Nous servirons uniquement ce menu le dimanche 20 avril le midi, 
ainsi que le lundi 21 avril le midi

 Renseignements et réservations par téléphone uniquement
au 03 29 86 84 58 (France) ou
0033 3 29 86 84 58 (reste du Monde)