Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
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Menu de la Saint Valentin

14/02/2020

Menu de la Saint-Valentin

 Crémant de Bourgogne brut rosé, Bailly Lapierre

Mises en bouche
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Tartare de veau au paprika fumé et câpres
salade de lentilles bio - pickles d’oignon rouge - jeunes pousses

Ou
Rillettes d’esturgeon fumé par nos soins à l’estragon
radis / cream cheese / citron vert
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Saint-Jacques snackées - risotto aux moules de bouchot
beurre blanc au siphon
Ou
Nem de ris de veau et céleri rave
jus de veau corsé aux morilles
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Sorbet Campari/orange - gelée d’agrumes
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Filet de porcelet cuit à 65° au cidre et miel de Gaume
crouton de boudin noir de Gérouville
purée crémeuse - pomme au four

Ou
Suprême de pintade rôti au thé Earl Grey
chou fleur - carottes - patate douce

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Misérable amande / noisette - tube glacé au praliné
ganache au chocolat bio Kaoka Mikolo
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Café et douceurs

Prix du menu : 74,00€

 Nous servirons uniquement ce menu le jeudi 13 au soir,
le
vendredi 14 au soir, le samedi 15 au soir, et le dimanche 16 à midi

 Renseignements et réservations par téléphone uniquement
au 03 29 86 84 58 (France) ou au 0033 3 29 86 84 58 (Reste du Monde)

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