Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
N°TVA :
Les Épices Curiens - ÉcouviezLes Épices Curiens - ÉcouviezLes Épices Curiens - ÉcouviezLes Épices Curiens - Écouviez

Découvrez des menus gourmands et une cuisine de qualité

Tous les jours, Les Epices Curiens, Bib Gourmand au guide Michelin depuis 2016, vous proposent différents menus préparés sur place à base de produits frais. Venez découvrir une délicieuse cuisine de saison en réservant dès maintenant votre table dans notre restaurant situé près de Montmédy.

Les menus de notre restaurant

Pour la qualité de nos services, au delà de 5 convives, un menu devra être choisi pour l'ensemble de la table

Nous vous proposons deux menus différents :

Menu des Saveurs

Les Épices Curiens - Écouviez
  • Mises en bouche

  • Rillettes de maquereau au basilic thaï - wakamé
    jaune d’œuf confit à la sauce soja
    Ou
    Jambon séché de Gérouville en carpaccio - asperges
    maquée de chèvre du Hayon à l’huile de truffe

  • Caille des Vosges farcie à l’ail des ours - sauce poulette
    jeunes légumes
    Ou
    Filet de rouget grondin et poitrine de cochon confite
    à l’ail nouveau - caviar d’aubergine
    lasagne roulée ricotta/bette 

  • Assiette de fromages sélectionnés par Xavier Thuret
    Ou
    Assiette de fromages de chèvre fermiers bio au lait cru
    de la Chèvrerie du Hayon à Sommethonne

  • Merveilleux aux fraises et mascarpone
    sorbet à l’huile d’olive bio de Crête
    Ou
    Parfait glacé au chocolat Kaoka bio Arroyuna de
    Saint Domingue - caramelait au beurre salé

Composez votre menu :
  • Entrée, plat, fromage ou dessert : 33,00€
  • Entrée, plat, fromage et dessert : 42,00€

Ce menu ne peut être modifié

Menu Balade Gourmande

Les Épices Curiens - Écouviez
  • Mises en bouche

  • Tataki de veau au vadouvan - quinoa et pomme verte
    onion ring

  • Asperges tièdes marinées à l’huile d’olive bio
    au citron -  crevettes sauvages - lard de Colonnata

  • Côtes de porcelet cuites à 65° sauce vin rouge
    polenta crémeuse au reblochon fermier
    échalote confite    

  • Assiette de fromages sélectionnés par Xavier Thuret
    Ou
    Assiette de fromages de chèvre fermiers bio au lait cru
    de la Chèvrerie du Hayon à Sommethonne

  • Financier au beurre noisette - fruits rouges
    crémeux kalamansi - sorbet rhubarbe

Prix par personne : 54,00€

Sélection de 4 verres de vin en accord du menu : 26,00€

Ce menu ne peut être modifié

Menu proposé pour l’ensemble de la table

Prise de la commande avant 13h15 et 20h30

Les Épices Curiens - Écouviez

Le service au restaurant

Les menus du restaurant sont servis tous les jours, midi et soir. Nous vous prions de noter que, pour le menu Balade Gourmande,  la prise de commande se fait avant 13h15 pour le service du midi et 20h30 pour celui du soir.

Pour votre confort, nous vous conseillons d'effectuer une réservation dans notre restaurant situé à proximité de Montmédy. Vous pourrez également découvrir nos chambres d'hôtel, aménagées avec goût.

Top