Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
N°TVA :
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Découvrez des menus gourmands et une cuisine de qualité

Tous les jours, Les Epices Curiens, Bib Gourmand au guide Michelin depuis 2016, vous proposent différents menus préparés sur place à base de produits frais. Venez découvrir une délicieuse cuisine de saison en réservant dès maintenant votre table dans notre restaurant situé près de Montmédy.

Les menus de notre restaurant

Pour la qualité de nos services, au delà de 5 convives, un menu devra être choisi pour l'ensemble de la table

Nous vous proposons deux menus différents :

Menu des Saveurs

Les Épices Curiens - Écouviez
  • Mises en bouche

  • Verrine de saumon de notre fumoir, avocat et mascarpone
    wakamé - croquant au sésame
    Ou
    Bonbon de caille des Vosges et topinambours au chorizo
    salade de betteraves et radis - ketchup

  • Râble de lapin farci au lard fumé de Gérouville et oignons
    sauce à la moutarde violette
    pommes grenailles et chicons rôtis
    Ou
    Dos de cabillaud en croûte d’herbes au piment d’Espelette
    polenta moelleuse - pakchoï

  • Assiette de fromages sélectionnés par Xavier Thuret

  • Dacquoise amande/pavot - parfait glacé au café - meringue
    Ou

    Gâteau moelleux au chocolat bio Kaoka Rio Arriba
    sorbet cassis

Composez votre menu :
  • Entrée, plat, fromage ou dessert : 33,00€
  • Entrée, plat, fromage et dessert : 42,00€

Ce menu ne peut être modifié.

Menu Balade Gourmande

Les Épices Curiens - Écouviez
  • Mises en bouche

  • Foie gras de canard au poivre Voatsiperifery - espuma de
    pomme - échalote confite au vinaigre balsamique

  • Filet d’esturgeon légèrement fumé, sauce au Noilly Prat
    pomme grenaille/crème épaisse/œufs de truite
    mousseline de carottes des sables

  • Lomo de Pata Negra Iberico cuit à 65°
    jus de viande à la feuille de laurier - déclinaison de choux
    gaufre de pomme de terre aux herbes

  • Assiette de fromages sélectionnés par Xavier Thuret

  • Biscuit au beurre de cacahuètes - crémeux au chocolat
    bio Kaoka  Arroyuna de Saint-Domingue
    tube glacé de yaourt à la grecque   

Prix par personne : 54,00€
Sélection de 4 verres de vin en accord du menu : 26,00€

Ce menu ne peut être modifié.
Menu proposé pour l’ensemble de la table.

Prise de la commande avant 13h15 et 20h30.

Les Épices Curiens - Écouviez

Le service au restaurant

Les menus du restaurant sont servis tous les jours, midi et soir. Nous vous prions de noter que, pour le menu Balade Gourmande,  la prise de commande se fait avant 13h15 pour le service du midi et 20h30 pour celui du soir.

Pour votre confort, nous vous conseillons d'effectuer une réservation dans notre restaurant situé à proximité de Montmédy. Vous pourrez également découvrir nos chambres d'hôtel, aménagées avec goût.

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