Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
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des bocaux gourmands, locaux et responsables

Dans notre conserverie artisanale, nous avons mis tout notre savoir faire pour vous proposer des recettes goûteuses et originales, cuisinées lorsque c'est possible à base
de produits de notre région et de producteurs locaux, pour une alimentation plus responsable.

Nos différentes recettes originales, cuisinées et conditionnées dans notre restaurant à base de produits bruts, sont garanties sans colorant et sans conservateur.
Pourquoi faudrait-il ajouter quelque chose quand le produit se suffit à lui-même ?

               

un matériel de pointe pour une sécurité alimentaire maitrisée

Pour stériliser nos bocaux, nous avons opté pour un autoclave automatique de marque TECHNA, fabriqué en Alsace.

La programation des cycles garanti un résultat constant et une sécurité alimentaire maitrisée.

               

un bocal en verre, 100% recyclable et à l'infini

Et comme nous n’avons rien à cacher, l’emballage est en verre et donc 100% recyclable. Il suffit de le déposer dans un point de collecte pour qu'il suive son cycle de vie
et de réutilisation. Le joint quant à lui est en caoutchouc naturel. Nous avons pour ce faire sélectionné la marque WECK, une garantie de qualité et de savoir-faire.

Nous avons choisi de ne pas consigner nos bocaux pour plusieurs raisons :

  • le verre a une mémoire physique, les chocs peuvent le fragiliser et il risque de se briser pendant la stérilisation sous pression et à haute tempérarture
  • l'hygiène est primordiale, et même si vous les lavez avant de les ramener, des traces peuvent persister et contaminer le contenu suivant
  • le côté pratique : vous ne devez pas rapporter le bocal et son couvercle où vous les avez achetés
  • la logistique : l'épicier ou le commercant ne sont pas tenus de gérer les consignes et le retour des bocaux

une page Facebook pour suivre notre actualité

Vous pourrez être tenus au courant des nouvelles recettes en suivant notre page FACEBOOK Le Bocal by Les Epices Curiens

 

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