Les Epices Curiens

3 Place de la Gare, 55600 Écouviez

03 29 86 84 58

Email : contact@lesepicescuriens.com

N°TVA : 33500100482

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Découvrez nos plats sur la carte du restaurant

Les Epices Curiens, restaurant près de Montmédy et Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2016, vous invitent à un voyage gustatif, saison après saison. Consultez dès à présent la carte de saison, à déguster sans modération. Et n’oubliez pas de réserver votre table au restaurant.

LA CARTE / MENU DE NOTRE RESTAURANT PRÈS DE MONTMÉDY

Découvrez sans plus tarder notre carte d'hiver élaborée comme toujours avec des produits frais entièrement transformés sur place.

Composez votre menu

Mise en bouche - 1ère assiette - 2ème assiette - dessert	40,00€
Mise en bouche - 1ère assiette - 2ème assiette - fromage et dessert	52,00 €

NOTRE PAIN BIO AU LEVAIN NATUREL EST PÉTRIT ET CUIT PAR NOS SOINS

Première assiette
Deuxième assiette
Les fromages
Les douceurs

Première assiette

Première assiette

Thon grillé à la flamme – asperges – houmous de fèves - panko
(supplément 5€)

Effiloché de bœuf aux condiments – kadaïf - herbes
(supplément 2€)

Filet de maquereau mariné à l’asiatique - cream cheese au combava

Velouté rafraichi de courgettes - rhubarbe – croûtons
chèvre frais du Hayon au paprika fumé

Deuxième assiette

Deuxième assiette

Taillade de veau en cuisson douce sauce chimichuri
croquette de coquillettes – sucrine sauce César
(Supplément de 5€)

Longe de porc de chez Laurent au poivre noir du Penja – risotto d’épeautre bio d’Ardenne
fenouil grillé – aubergine fondante

Filet de turbot rôti au curry breton – carotte des sables – artichaut – polenta
(Supplément de 10€)

Risotto d’épeautre bio d’Ardenne - asperges – ail des ours – œuf poché

Les fromages

Les fromages

Assiette de fromages sélectionnés d'ici et d'ailleurs
(Fromage en remplacement du dessert : supplément 3€)

Les douceurs

Les douceurs

Muffin au chocolat bio Kaoka – piña colada – tartare ananas/grenade
(Supplément de 3€)

Sablé maïs – crème diplomate vanille tahitensis – fraises - maïs grillé
sorbet kalamansi

Soupe de fruits rouge à l’hibiscus – sorbet rhubarbe – meringues aux graines de chia

Contactez notre hôtel restaurant pour toute demande concernant notre cuisine ou nos produits.

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