Découvrez nos plats sur la carte du restaurant
Les Epices Curiens, restaurant près de Montmédy et Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2016, vous invitent à un voyage gustatif, saison après saison. Consultez dès à présent la carte de saison, à déguster sans modération. Et n’oubliez pas de réserver votre table au restaurant.
LA CARTE / MENU DE NOTRE RESTAURANT PRÈS DE MONTMÉDY
Découvrez sans plus tarder notre carte d'hiver élaborée comme toujours avec des produits frais entièrement transformés sur place.
Composez votre menu
Mise en bouche - 1ère assiette - 2ème assiette - douceur | 42,00€ |
| Mise en bouche - 1ère assiette - 2ème assiette - fromage et douceur | 54,00 € |
NOTRE PAIN BIO AU LEVAIN NATUREL EST PÉTRI ET CUIT PAR NOS SOINS
Pour la qualité de nos services, à partir de 6 convives, nous vous demandons de limiter vos choix à 2 plats chauds différents (2ème assiette) pour l'ensemble de la table
A partir de 10 convives, un menu identique devra être établi à l'avance à la réservation pour l'ensemble de la table
Première assiette
Boudin de poulet d’Alsace aux trompettes de la mort – chou roussi – crème de cèpes | |
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Crevettes grises – avocat – pamplemousse – maquée d’Hamawé – crackers au sarrasin | |
Tarte fine de topinambours et noisettes grillées – cream cheese – huile de Cameline |
Deuxième assiette
Quasi de veau en cuisson douce sauce tartufata |
| Suprême de pintade rôti sauce poulette polenta au persil – carottes au miel de la citadelle – chicon |
Saint-Jacques snackées au curry breton – fondue de poireaux au nori |
Risotto d’épeautre bio aux légumes d’hiver – crème d’Isigny - croûtons |
Les fromages
| Assiette de fromages sélectionnés d'ici et d'ailleurs (Fromage en remplacement du dessert : supplément 3€) |
Les douceurs
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Sablé de châtaigne - pomme au four – crème diplomate à la fève tonka – sorbet vin chaud | |
Tentation de chocolats Grandes Origines bio Kaoka 2.0 : |
Contactez notre hôtel restaurant pour toute demande concernant notre cuisine ou nos produits.