Découvrez nos plats sur la carte du restaurant

Les Epices Curiens, restaurant près de Montmédy et Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2016, vous invitent à un voyage gustatif, saison après saison. Consultez dès à présent la carte de saison, à déguster sans modération. Et n’oubliez pas de réserver votre table au restaurant.

LA CARTE / MENU DE NOTRE RESTAURANT PRÈS DE MONTMÉDY

Découvrez sans plus tarder notre carte d'automne élaborée comme toujours avec des produits frais entièrement transformés sur place.

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Mises en bouche - entrée - plat - dessert

37,00€

Mises en bouche - entrée - plat - fromage et dessert

49,00 €

NOTRE PAIN BIO AU LEVAIN NATUREL EST PÉTRIT ET CUIT PAR NOS SOINS

Première assiette

Première assiette

Saint-Jacques snackées - topinambours - tartelette de champignons
crème de cèpes
(supplément 6€)

Pressée de volaille fermière, butternut et panais au poivre pippali
 chou lactofermenté - glace et pickles de moutarde

Poulpe mariné au miel et gingembre – chou rave – radis – avocat - gel de kalamansi
(Supplément de 4€)

Tataki de patate douce et sésame torréfié – wakamé - dip miso au wasabi 

Deuxième assiette

Deuxième assiette

Rôti de gigue de biche au cacao bio Kaoka
patate douce - choux – jambon fumé de Roland Dropsy
(Supplément de 8€)

Jumeau de bœuf luxembourgeois snacké, jus de viande à la feuille de laurier
chicons – vitelotte - crumble chicorée

Noisettes de lotte au crémant d’Alsace
purée de céleri tartufata – croquette de coquillettes
(Supplément de 6€)

Céleri rave rôti au four - huile de cameline – purée de céleri tartufata  

granola de graines

Les fromages

Les fromages

Assiette de fromages sélectionnés d'ici et d'ailleurs
(Fromage en remplacement du dessert : supplément 3€)
Les douceurs

Les douceurs

Mont Blanc version 2023 … marron – églantine - meringue

Gâteau moelleux au caramel à la fleur de sel de l’île de Ré
sorbet au fromage blanc et au cidre – pomme au four
(Supplément de 3€)

Ganache au chocolat bio Kaoka « Rio Arriba » d’Equateur - brownie - cream cheese

Contactez notre hôtel restaurant pour toute demande concernant notre cuisine ou nos produits.

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