Découvrez nos plats sur la carte du restaurant
Les Epices Curiens, restaurant près de Montmédy et Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2016, vous invitent à un voyage gustatif, saison après saison. Consultez dès à présent la carte de saison, à déguster sans modération. Et n’oubliez pas de réserver votre table au restaurant.
LA CARTE / MENU DE NOTRE RESTAURANT PRÈS DE MONTMÉDY
Découvrez sans plus tarder notre carte d'automne / hiver élaborée comme toujours avec des produits frais entièrement transformés sur place.
Composez votre menu
Mise en bouche - 1ère assiette - 2ème assiette - douceur | 40,00€ |
| Mise en bouche - 1ère assiette - 2ème assiette - fromage et douceur | 52,00 € |
NOTRE PAIN BIO AU LEVAIN NATUREL EST PÉTRI ET CUIT PAR NOS SOINS
Pour la qualité de nos services, à partir de 6 convives, nous vous demandons de limiter vos choix à 2 plats chauds (2ème assiette) différents pour l'ensemble de la table
A partir de 10 convives, un menu identique devra être établi à l'avance à la réservation pour l'ensemble de la table
Première assiette
Foie gras de canard français parfumé au rhum et à la vanille | |
| |
Saint-Jacques snackées – mousseline de chou-fleur au combava | |
Poireaux fondants - vinaigrette à la moutarde de Fresnois gougères de panais – crumble aux noix |
Deuxième assiette
Rôti de gigue de biche sauce au café |
| Poitrine de veau moelleuse, crème d’ail fumé céleri rave - champignons du moment - grenailles |
Filet de bar rôti sur peau, jus corsé d’oignons caramélisés au poivre long pippali |
Millefeuilles de pommes de terre – légumes au sautoir – chips de légumes |
Les fromages
| Assiette de fromages sélectionnés d'ici et d'ailleurs (Fromage en remplacement du dessert : supplément 3€) |
Les douceurs
| |
Cake aux graines de pavot – crème légère au citron bergamote – agrumes | |
Tentation de chocolats Grandes Origines bio Kaoka : |
Contactez notre hôtel restaurant pour toute demande concernant notre cuisine ou nos produits.