Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
N°TVA :
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Découvrez nos plats sur la carte du restaurant

Les Epices Curiens, restaurant près de Montmédy et Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2016, vous invitent à un voyage gustatif, saison après saison. Consultez dès à présent la carte de saison, à déguster sans modération. Et n’oubliez pas de réserver votre table au restaurant.

La carte / menu de notre restaurant près de Montmédy

Découvrez sans plus tarder notre carte printemps-été élaborée comme toujours avec des produits frais entièrement transformés sur place.

composez votre menu :

mises en bouche - Entrée - plat - fromage ou dessert : 35,00€
mises en bouche - Entrée - plat - fromage et dessert : 44,00€
Notre pain bio au levain naturel est pétrit et cuit par nos soins

 

Première assiette

Les Épices Curiens - Écouviez
 

Ris de veau - morilles – déclinaisons de pois – mousseline de carotte bio
(Supplément de 5€)

Gravelax de maquereau – sésames – concombre – cream cheese - wasabi

Asperges blanches et vertes – crackers aux graines
mayonnaise tournesol/avocat - sorbet à la bière d’Orval

Deuxième assiette

Les Épices Curiens - Écouviez

 

Pintade fermière au cidre des Ardennes : suprême rôti - compotée de cuisse
mêlée de légumes au beurre salé

Turbot à la vanille bourbon bio de Madagascar – asperges
pâtes riso – crème d’Isigny
(Supplément de 8€)

Poêlée d’artichaut à l’ail nouveau – polenta aux olives et feta – aubergine   

Les fromages

Les Épices Curiens - Écouviez

 

Assiette de fromages locaux du Réseau Paysan

Les douceurs

Les Épices Curiens - Écouviez

 

Sablé maïs – crème de mascarpone - fraises - rhubarbe
sorbet menthe poivrée

Petits choux - chocolat bio Kaoka - praliné de cacahuètes - caramelait

Lorraine Coffee : parfait glacé au café - crémeux au whisky de RozelieureS
meringues
(Supplément de 3€)

 

Contactez notre hôtel restaurant pour toute demande concernant notre cuisine ou nos produits.

 

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