Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
N°TVA :
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Découvrez nos plats sur la carte du restaurant

Les Epices Curiens, restaurant près de Montmédy et Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2016, vous invitent à un voyage gustatif, saison après saison. Consultez dès à présent la carte d'hiver, à déguster sans modération. Et n’oubliez pas de réserver votre table au restaurant.

La carte de notre restaurant près de Montmédy

Découvrez sans plus tarder notre carte d'hiver, élaborée comme toujours avec des produits frais entièrement transformés sur place.

Pour la qualité de nos services, au-delà de 5 convives, un menu devra être choisi pour l’ensemble de la table

Première assiette

Les Épices Curiens - Écouviez
 

Noix de Saint-Jacques snackées - riz Vénéré - épinards
coulis de cresson

26,80€

Rillettes de saumon de notre fumoir à la ricotta et citron confit
chou fleur/concombre/aneth

21,80€

Foie gras de canard au whisky de Lorraine de RozelieureS
madeleines au poivre Voatsiperifery

25,90€

Poitrine de cochon moelleuse laquée aux épices
échalion confit à la sauce soja
mousseline de céleri au fenugrec

19,50€

Deuxième assiette

Les Épices Curiens - Écouviez

 

Cœur de ris de veau rôti au beurre salé, jus de veau tartufata
millefeuilles de céleri rave et fuseau lorrain du Marvillois

34,50€

Longe de porc noir ibérique cuite à 65° au chorizo et au thym
mêlée de légumes racines au sautoir

29,90€

Filet de pintade rôti - émulsion carotte/orange
polenta à la sauge

26,80€

Blanquette de joues de lotte au lait de coco et basilic thaï

26,50€

Les fromages

Les Épices Curiens - Écouviez

 

Assiette de fromages affinés sélectionnés par nos soins 11,80€

Les douceurs

Les Épices Curiens - Écouviez

 

Baba gorgé de Gin Generous Organic - avocat
sorbet citron/coriandre

13,80€
Dôme glacé noix de coco/mangue/passion
caramel beurre salé au rhum
11,80€

Dacquoise amande/noisette
ganache au chocolat bio Kaoka Mikolo
tube glacé au praliné

11,80€

Pain de Gène au chocolat bio Kaoka Tchiloli
cream cheese au combava
sorbet Campari/orange

11,80€

Contactez notre hôtel restaurant pour toute demande concernant notre cuisine ou nos produits. Découvrez également les menus de notre restaurant à côté de Montmédy.

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