Découvrez nos plats sur la carte du restaurant

Les Epices Curiens, restaurant près de Montmédy et Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2016, vous invitent à un voyage gustatif, saison après saison. Consultez dès à présent la carte d'hiver, à déguster sans modération. Et n’oubliez pas de réserver votre table au restaurant.

La carte de notre restaurant près de Montmédy

Découvrez sans plus tarder notre carte d'automne élaborée comme toujours avec des produits frais entièrement transformés sur place.

Première assiette

 

La caille des Vosges : le filet rôti – échalion confit jus réduit à l’ail noir du Nord bonbon croustillant de cuisse au poivre long de Java	20,50€
Velouté de potimarron, gingembre et lait de coco crème d’Isigny aux sésames raviole de fromage frais bio d’Hamawé/coriandre	19,80€
Tarte fine de saumon de notre fumoir, chou fleur, pickles condiment mangue	21,30€

Deuxième assiette

 

Rôti d’entrecôte de veau en cuisson douce, sauce tartufata gaufre de pomme de terre aux herbes – légumes racine (Supplément 4€ dans le menu des saveurs)	29,90€
Filet de rouget grondin snacké – écrasé de pomme de terre – céleri bouillon crémé de coquillages au curcuma	26,80€
Risotto crémeux aux champignons – herbes mimolette vieille – croûtons	24,50€

Les fromages

 

Assiette de fromages affinés sélectionnés par nos soins	11,80€
Assiette de fromages de chèvre fermiers bio au lait cru de la Chèvrerie du Hayon	11,80€

Les douceurs

 

Biscuit châtaigne – parfait glacé à la poire poire pochée à la cannelle	11,80€
Chocolat bio Kaoka Tchiloli 75% de Sao Tomé mousseux glace praliné - granola maison	11,80€
Gâteau moelleux au caramel à la fleur de sel de l’île de Ré coing fondant – la meilleure glace du Monde (supplément 3€ dans le menu des saveurs)	13,80€

Contactez notre hôtel restaurant pour toute demande concernant notre cuisine ou nos produits. Découvrez également les menus de notre restaurant à côté de Montmédy.