Le vendredi 25 novembre,
à 20h00, les Epices Curiens seront heureux
de vous accueillir pour une nouvelle soirée à thème:
Personnages réels ou fictifs
A la saveur des plats se mêlera la poésie des mots chantés et dits
En présence de Joseph Collignon et de Jean-Luc Gillet
Menu :
Apéritif :
Apéritif : Crémant d’Alsace Maurice Schueller
Mise en bouche
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Nem de saumon frais et fumé au wasabi, gelée citronnelle et daïkon râpé
Sancerre « Clos du Roy » 2010, dom. Champault
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Chartreuse de caille et foie gras de canard au potimarron
crème d’ail confit au persil plat
Côtes du Rhône « Côté Dentelles » 2010, Château Redortier
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Rôti de gigue de biche au poivre long de Java
tournedos de chicon, polenta aux airelles
Faugères « Terrasse du Rieutor » 2007, cave des crus de Faugères
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Cheesecrêpes ananas-passion-framboises, glace au canelé de Bordeaux
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Café et douceurs
Prix du menu : 75,00€
Le prix du menu comprend 1 verre d’apéritif, 1 verre de vin à chaque
plat, le café et
1/2L d’eau Inowatio par personne.
Prolongez votre soirée dans l’une de nos chambres, nous vous offrons le petit déjeuner le samedi 26 novembre
Renseignements
et
réservations
par
téléphone uniquement
au 03 29 86 84 58 (France) ou au 00333 29 86 84 58 (reste du monde)