Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
N°TVA :
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Menu de la Saint-Valentin

 Crémant d’Alsace brut et crème de mirabelles de Lorraine
Mises en bouche
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Maki de saumon fumé en feuille de riz et sésames - wakamé
Ou
Tartare de veau aux pickles et espuma de reblochon,
jambon croquant
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Escalope de foie gras de canard poêlée, patate douce au gingembre
et aigre-doux de fruits de la passion
Ou
Noisette de lotte tika massala - légumes croquants
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Sorbet vin chaud
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Ballottine de poulet fermier et crème de crustacés au piment d’Espelette
tagliatelles de légumes
Ou
Longe de porc noir ibérique en cuisson douce,  jus simple à la réglisse
shitakés et jeunes oignons - grenailles à la croque de sel
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Sablé au chocolat bio Kaoka Tchiloli de Sao Tomé
et caramel au beurre salé - sorbet framboise
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Café et douceurs

Prix du menu : 72,00€

Nous servirons uniquement ce menu le mercredi 14 au soir, le jeudi 15 au soir,
le vendredi 16 au soir, le samedi 17 au soir et le dimanche 18 à midi

Renseignements et réservations par téléphone uniquement
au 03 29 86 84 58 (France) ou au 0033 3 29 86 84 58 (Reste du Monde)

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