Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
N°TVA :
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Découvrez des menus gourmands et une cuisine de qualité

Tous les jours, Les Epices Curiens, Bib Gourmand au guide Michelin 2018, vous proposent différents menus préparés sur place à base de produits frais. Venez découvrir une délicieuse cuisine de saison en réservant dès maintenant votre table dans notre restaurant situé près de Montmédy.

Les menus de notre restaurant

Pour la qualité de nos services, à partir de 6 convives, un menu devra être choisi pour l'ensemble de la table

Nous vous proposons deux menus différents :

Menu des Saveurs

Les Épices Curiens - Écouviez
  • Mises en bouche

  • La caille des Vosges : le filet rôti, un jus de carcasses à l’ail frais
    la cuisse poêlée aux asperges, cacahuètes et lard de Colonnata
    Ou
    Jambon séché de la boucherie Maréchal à Gérouville
    maquée de chèvre frais du Hayon  - asperges

  • Suprême de pintade aux épices tandoori - risotto de petit épeautre bio
    et jeunes légumes au pesto d’ail des ours
    Ou
    Filet de bar aux câpres et citron confit
    purée à la crème d’Isigny - tombée d’épinards

  • Assiette de fromages sélectionnés par Xavier Thuret
    Ou
    assiette de fromages de chèvre fermiers bio au lait cru  
    de la Chèvrerie du Hayon à Sommethonne

  • Nougat glacé aux abricots moelleux et lavande
    coulis d’abricots au rhum des Antilles
    Ou
    Biscuit moelleux au thym citron et amandes - mousseux
    chocolat bio Kaoka  Bonao - sorbet kalamansi

Composez votre menu :
  • Entrée, plat, fromage ou dessert : 33,00€
  • Entrée, plat, fromage et dessert : 42,00€

Ce menu ne peut être modifié.

Menu Balade Gourmande

Les Épices Curiens - Écouviez
  • Mises en bouche

  • Rémoulade de crabe au condiment miso et concombre
    gel de soja - kadaïf croustillante

  • Filet de rouget snacké - cannelloni de courgette au basilic thaï
    coulis de crustacés au yuzu

  • Côtes de porcelet cuites à 65° à la moutarde à l’estragon Fallot
    céleri rave - petits pois nouveaux au lard de Gérouville

  • Assiette de fromages sélectionnés par Xavier Thuret
    Ou
    assiette de fromages de chèvre fermiers bio au lait cru  
    de la Chèvrerie du Hayon à Sommethonne

  • Sablé au beurre salé - crémeux aux citrons - rhubarbe confite
    macaron au piment d’Espelette

Prix par personne : 54,00€
Sélection de 4 verres de vin en accord du menu : 26,00€

Ce menu ne peut être modifié.
Menu proposé pour l’ensemble de la table.

Prise de la commande avant 13h15 et 20h30.

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Le service au restaurant

Les menus du restaurant sont servis tous les jours, midi et soir. Nous vous prions de noter que, pour le menu Balade Gourmande,  la prise de commande se fait avant 13h15 pour le service du midi et 20h30 pour celui du soir.

Pour votre confort, nous vous conseillons d'effectuer une réservation dans notre restaurant situé à proximité de Montmédy. Vous pourrez également découvrir nos chambres d'hôtel, aménagées avec goût.

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