Les Épices Curiens
3 Place de la Gare
, 55600  Écouviez
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Découvrez nos plats sur la carte du restaurant

Les Epices Curiens, restaurant près de Montmédy et Bib Gourmand au Guide Michelin 2018, vous invitent à un voyage gustatif, saison après saison. Consultez dès à présent la carte de la rentrée, à déguster sans modération. Et n’oubliez pas de réserver votre table au restaurant.

La carte de notre restaurant près de Montmédy

Découvrez sans plus tarder notre carte automne-hiver, élaborée comme toujours avec des produits frais entièrement transformés sur place.

Première assiette

Les Épices Curiens - Écouviez
 

Ravioles de merlu à la coriandre - soupe de poisson, clémentine
et gingembre

21,50€
Escalopes de foie gras de canard poêlées - betterave crapaudine -
chocolat Kaoka  80% La Pepa de Oro
25,90€
Chiffonnade de jambon fumé de Gérouville - salade automnale de
pomme et céleri aux noix
19,80€
Terrine de chevreuil aux figues moelleuses - tarte fine de condiments 21,90€
Tataki de saumon - crevettes sauvages en tempura - quinoa
aux radis et sésames
22,80€
   

Deuxième assiette

Les Épices Curiens - Écouviez

 

Rôti de gigue de chevreuil au poivre maniguette - mousseline de
patate douce tartufata - mini chicon
29,90€

Pintade fermière au ras el hanout - houmous de pois cassés -
chou rouge - échalote confite

26,80€
Cœur de ris de veau rôti sauce poulette aux cèpes - châtaignes -
spätzles au persil
34,90€
Saint Jacques dieppoises snackées - crémeux de panais - émulsion
de barbes au piment d’Espelette
31,80€
Filet de bar cuit sur peau à l’ail noir du Nord
fine purée de céleri rave - potimarron - jambon fumé de Gérouville
26,50€

Les fromages

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Assiette de fromages sélectionnés par Xavier Thuret
           Meilleur Ouvrier de France Fromager
10,80€
 Assiette de fromages de chèvre fermiers bio au lait cru de
la Chèvrerie du Hayon à Sommethonne
 10,80€

Les douceurs

Les Épices Curiens - Écouviez

 

Mont Blanc … version 2018 10,80€
Tarte aux chocolats Grandes Origines Kaoka  de Saint Domingue
glace au lait entier
11,80€
Biscuit moelleux au chocolat Kaoka Arroyuna  - glace et espuma
pop corn - tuiles de polenta
11,80
Nougat glacé aux cacahuètes, noix de cajou et pistaches
sauce chocolat Kaoka Tchiloli
10,80€
Sablé façon pain d’épices - crémeux à la badiane - poire pochée au vin chaud 11,80€

Contactez notre hôtel restaurant pour toute demande concernant notre cuisine ou nos produits. Découvrez également les menus de notre restaurant à côté de Montmédy.

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